Маффіни "Відбивні з рисом"

Description

Люблю такі рецепти коли все в одному - гарнір із рису, загорнутий у соковиту відбивну з пікантною французькою гірчицею. Готується швидко та легко

Ingredients

Свинина

600 г
Рис

100 г
Яйце куряче

1 шт
Гірчиця

2 ч. л.
Сіль

1 ст. л.
Перець чорний

0.5 ч. л.

Cooking

Отвариваем рис до готовности, даем остыть. Добавляем яйцо, солим перчим. Перемешиваем.

Свинину нарезаем на продолговатые полоски, примерно 12 см на 3 см, отбиваем, солим, перчим

В силиконовые формочки для кексов выкладываем полоски мяса, как на фото

Выкладываем рисовую начинку, сверху немного горчицы

Закрываем верх краями, если не хватает краев, отбиваем еще небольшой кусочек мяса, закрываем начинку. Выпекаем в духовке при температуре 190 С, последние 5 минут в режиме "гриль"

Готовые маффины достаем из формочек, перекладываем на блюдо. в формочках останется бульон, им поливаем маффинчики, они все впитают, будут еще более сочными.