Description
Цей простий і смачний соус відмінно поєднуватиметься з будь-яким гарніром.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
600 г
-
Баклажан
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Томати у власному соку
400 г
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець чилі
-
Майоран
-
Базилік
-
Петрушка
-
Олія
Cooking
Чеснок и 1 луковицу нарезать и спассеровать на растительном масле.
Нарезать болгарский перец и добавить его к луку.
К обжаренным овощам добавить томаты в собственном соку, перемешать и протушить пару минут. Снять с огня.
Баклажаны очистить от кожицы и нарезать на небольшие кубики. Спассеровать нарезанный лук.
Добавить к луку фарш, нарезанные баклажаны и обжарить все вместе.
Соединить обжаренный фарш с баклажанами с томатным соусом, добавить томатную пасту, сметану, специи и пряные травы. Тушить на небольшом огне, помешивая, около 10 минут.
Очень вкусно с гречкой от Мистраль!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.