Description
Колись такий омлет робила мені бабуся в селі у літні канікули. Щоправда, додавала вона тоді пшоняну кашу з пічки, яка залишалася з вечері. Досі пам'ятаю її смак. Тому ні хвилини не думала, що робитиму на сніданок, коли купила пшоняні пластівці від "Містраль". Це дуже смачно, а гриби надають йому особливого аромату. Частуйтесь.
Ingredients
-
Пластівці пшоняні
4 ст. л.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Гриби
100 г
-
Цибуля біла
1 шт
-
Сіль
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Ингредиенты.
Соединить яйца и хлопья. Здесь главное пропорции 1:1 Оставить минут на 15.
За это время мы режим мелко лук и грибы, у меня лисички. Обжарить на масле до готовности.
На разогретую сковородку налить масло. Яичную смесь перемешать и половину вылить на сковороду, придать форму блина. Дать поджариться, чтобы верх почти схватился. И кладем половину грибов.
Накрываем второй половиной омлета и закрываем сковородку крышкой. Делаем огонь до минимума и жарим 5 мин. Затем переворачиваем и еще примерно 5 мин. до румяной корочки.
Подаем горячим со сметанкой и молочком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.