Description
Чудовий та смачний рецепт яблучно-вівсяної випічки. Ароматний, з хрусткою скоринкою, ніжною та соковитою начинкою з яблук - пиріг, в міру солодкий і з дуже збалансованим смаком.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Пластівці вівсяні
300 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
220 г
-
Яблуко
3 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Ванілін
2 г
-
Цукор тростинний
250 мл
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
Cooking
Для приготовления этого пирога я использовала овсяные хлопья "Экстра" ТМ "Мистраль".
В миске смешайте муку, разрыхлитель теста, соль, корицу и мускатный орех. Добавьте овсяные хлопья"Экстра" ТМ "Мистраль", тростниковый сахар ТМ "Мистраль" и хорошо перемешать.
Масло растопить и смешать со взбитыми яйцами.
Яично-масляную смесь влить в мучную и замесить тесто.
Приготовить форму для выпечки (размером 20x35). Форму застелить пергаментом. Разделить тесто на 2 части. Одну часть теста распределить ровным слоем на пергаменте по форме и убрать в морозилку.
Вторую часть теста раскатать в целлофановом кульке и вместе с доской (на которой раскатывали тесто) тоже убрать в морозилку.
Тем временем пока тесто у нас находится в холодильнике, займемся яблоками. Яблоки очистить и разрезать на 4 части, а затем на тонкие ломтики. Затем форму с тестом вынуть из морозилки и выложить на тесто нарезанные яблоки рядами, так чтобы каждый следующий слегка перекрывал предыдущий.
Достать вторую половину теста из морозилки и снять целлофан с одной стороны и накрыть тестом яблоки, снять оставшийся целлофан с теста. Прижать тесто, чтобы оно плотно накрывало яблоки.
Форму отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовый пирог остудить в форме 10-15 минут, затем разрезать на квадратики и окончательно дать остыть. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.