Description
Ще раз пробую нові рецепти домашнього хліба. Хочу запропонувати і вашій увазі - хліб із рисом, вірніше рисовій каші на молоці. Цікавий варіант. Виходить м'який, повітряний і ситний хліб. До речі, в чому ще його плюс-не треба витрачати час на довге замішування, змішав, почекав, спік – готове. І якщо у вас зі сніданку залишилася рисова каша, то ви знаєте, куди її застосувати. P.S. Подивилася варіанти рисового хліба на сайті такого не знайшла.
Ingredients
-
Рис
80 г
-
Молоко
220 г
-
Вода
240 мл
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
1.5 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Дріжджі
2 ч. л.
Cooking
Если у вас с завтрака осталась готовая рисовая каша на молоке, то нам надо 1 стак. каши (стакан 220 мл). Если каши нет, то сначала приготовим ее. Рис не промывая, заливаем водой, чтобы покрывала его на 1 см выше. Ставим на огонь. Когда рис впитает воду, налейте часть молока, чтобы рис был покрыт. Добавьте соль, сахар. Продолжайте варить, подливая молоко, пока рис не будет мягким. Не делайте кашу слишком густой, когда она остынет, она станет гуще.
Подготовим нужный нам продукты.
Смешиваем соль, сахар, муку, дрожжи.
Добавляем остывшую рисовую кашу.
Добавляем масло растительное и воду. Тщательно перемешиваем. Накрываем и дает постоять в теплом месте мин 30.
За это время тесто вырастет в 1,5-2 раза.
Форму смазать маслом, по желанию можно выстелить бумагой / фольгой. Тесто переложить в форму и отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 30 мин. Время может чуть меняться - зависит от формы и вашей духовки.
Готовый горячий хлеб смазать молоком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.