Description
Хочете дізнатися, як у Росії з'явилися матрьошки, тоді заходьте, пригощайтеся ароматним розсипчастим пирогом з терпкою журавлиною!
Ingredients
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
75 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Пластівці злакові
1/2 стак.
-
Ванільний цукор
1/3 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1/3 ч. л.
-
Журавлина
150 г
-
Цукор
1 ст. л.
Cooking
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйцо, смесь хлопьев "7 злаков"
Ввести просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 минут.
Клюкву высыпаем в кастрюльку, нагреваем на среднем огне. Выпариваем лишнюю воду.
Помешиваем ягоды, чтобы не пригорели, добавляем сахар и варим до растворения сахара.
Вот такая густая масса должна получиться.
Противень (у меня 28х20 см) выстилаем пекарской бумагой. Тесто делим на две неравные части. Большую часть выкладываем на противень и распределяем по дну, я это делала руками.
Смазываем пласт клюквой.
Из оставшегося теста скатываем шарики и произвольно выкладываем сверху. Сильно придавливать не обязательно, они в процессе немного растекутся. Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 - 25 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.