Description
Родзинкою цих оладок є начинка - сосиска «Вершкова по-черкізовськи». Їхній оригінальний смак напевно оцінять і дорослі, і діти!
Ingredients
-
Сосиска
4 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Кріп
2 веточ.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
5 ст. л.
-
Сіль
2 щепот.
-
Перець чорний
2 щепот.
-
Кабачок
1 шт
-
Олія
4 ст. л.
Cooking
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйца промыть и обработать, взбить с солью, перцем и мелко нарубленной зеленью и чесноком.
Кабачок натереть на крупной терке, смешать с яичной массой и мукой.
Часть массы сразу выложить на разогретую сковороду с растительным маслом в форме длинной полоски, размером чуть длиннее сосиски. Обжаривать на среднем огне 1-2 минуты. Затем на каждую полоску положить сосиску.
Сверху сосиски залить оставшейся массой и осторожно обжарить с обеих сторон, переворачивая широкой лопаткой.
Подавать на плоской тарелке. Приятного аппетита от «Черкизово»!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.