Description
Всім привіт, хочу поділитися з вами рецептом, „Овочева запіканка з ковбасою”! Запіканка дуже проста, готується швидко і виходить смачненько! Дуже раджу приготувати!
Ingredients
-
Брокколі
400 г
-
Капуста цвітна
400 г
-
Морква
200 г
-
Ковбаса
200 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Молоко
350 мл
-
Сир плавлений
150 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Борошно пшеничне
40 г
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Сир твердий
100 г
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
Cooking
Наши продукты!
Колбасу нарезать, капусту разобрать на соцветия, морковь почистить и нарезать. Смешать всё в форме для запекания.
Помыть и порезать зелень, добавить в форму и перемешать.
Приготовить соус! Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить муку, немного обжарить. Развести с молоком и варить 3-4 минуты, при постоянном помешивании. Добавить плавленный сыр, мускатный орех, соль и перец, хорошо перемешать и варить ещё 2-3 минуты, до загустения.
Вот так выглядит соус!
Подготовленные в форме для запекания овощи, залить горячим соусом. Через 20 минут запекания, вынуть из духовки и перемешать. Посыпать тёртым сыром и опять на 20 минут в духовку, до готовности! Запекать в разогретой духовке, при 180-200 градусов!
Запеканка, в готовом виде! Подавать можно с картошкой или рисом! А можно, как самостоятельное блюдо!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.