Description
Приголомшливий кекс із двома ягідними шарами, які розділені сирним прошарком. Зверху кекс прикрашає ніжне безе. Прекрасно підходить як для сімейного чаювання, так і для святкового застілля
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор тростинний
200 г
-
Олія
75 мл
-
Сметана
125 г
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Кисломолочний сир
150 г
-
Вишня
0,5 стак.
-
Аґрус
0,5 стак.
Cooking
2 яйца взбить со 125 г сахара
Положить сметану и соду. Перемешать
Влить растительное масло. Всыпать просеянную муку и снова перемешать до однородности.
Вылить в форму половину теста и выложить крыжовник
Творог взбить погружным блендером с 25 г сахара и желтком
Выложить творожную массу по центру кекса
Сверху распределить оставшееся тесто и выложить поверх вишню
Выпекать при 175 градусах около 20 минут. В это время взбить оставшийся белок с 50 г сахара
Выложить сверху слегка подрумяненного кекса с помощью кондитерского шприца
Выпекать еще 10 минут. Готовый кекс остудить и извлечь из формы. Приятного аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.