Description
Страва середньої гостроти, смачна до непристойності, дуже ситна. Може виступати як основна страва, але в той же час і у вигляді соусу і намазки на бутерброди.
Ingredients
-
Сочевиця
170 г
-
Перець болгарський
0,5 шт
-
Перець червоний пекучий
1/3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Куркума
0,5 ч. л.
-
Помідор
3 шт
-
Вода
400 мл
-
Олія
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Каррі
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сіль
-
Імбир
2 ч. л.
Cooking
Отмеряем нужное количество чечевицы.
Перец горький очищаем от семян и мелко нарезаем.
Болгарский перец так же нарезаем и кладем к чечевице.
Лук режем кубиками и добавляем к общей массе.
Помидоры ошпариваем кипятком, очищаем. Протираем на терке и добавляем к овощам.
Заливаем водой и добавляем куркуму, карри и паприку. Перемешиваем.
Ставим на плиту. Доводим до кипения и варим 15 минут на медленном огне. Последние 5 минут непрерывно мешаем.
Чеснок мелко режем. Имбирь трем на терке.
В сковородку с разогретым маслом кладем чеснок с имбирем и обжариваем.
И затем выкладываем чечевицу. Перемешиваем и тушим до загустения, периодически помешивая. (Примерно 5-7 минут)
Готово! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.