Description
Любителям червоної риби присвячується. Сьомга під апельсиновим соусом виходить оригінальнішою, ніж просто запечена в духовці - завдяки цитрусовому маринаду вона знаходить приємний кислуватий присмак, а всередині залишається ніжною і соковитою. Страва виходить – вищий пілотаж. Коротше, краще один раз спробувати, ніж сто разів почути. Кода зустріла цей рецепт на одному з кулінарних сайтів, одразу захотілося спробувати і ось результат.
Ingredients
-
Сьомга
8 шт
-
Апельсин
2 шт
-
Лимон
1 шт
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Выжимаем сок из одного апельсина. В ту же емкость выжимаем сок половины лимона и добавляем горчицу. Перемешиваем до однородности. Рыбу натираем солью и перцем, заливаем маринадом и оставляем минут на 10-15, чтобы она пропиталась соками фруктов.
Противень застилаем фольгой. Апельсин и половину лимона нарезаем тонкими дольками и выкладываем на противень. Когда рыба замаринуется, выкладываем ее на дольки цитрусовых, сверху поливаем оставшимся маринадом. Духовку разогреваем до 180 градусов
Запекаем 15-20 минут при 180 градусах. Готовую кисло-сладкую рыбку подаем с любимым гарниром и овощами. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.