Description
Дуже прості у приготуванні, ароматні та ніжні булочки з карамельними яблуками! І смачний, насичений чай! Без всяких штучних ароматизаторів та смакових добавок! Хочу подарувати цей рецепт моїй чудовій подружці, світлій, добрій і щирій людині Ларисочці Ялорис!
Ingredients
-
Яблуко
1 шт
-
Масло вершкове
90 г
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Цукор коричневий
50 г
-
Йогурт
200 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Кориця
1 ч. л.
-
Яблуко
3 шт
-
Лимон
1 шт
-
Цукор коричневий
2 ст. л.
-
Журавлина
20 г
-
Кориця
1 ч. л.
-
Гвоздика
0,5 ч. л.
-
Чай чорний
50 г
Cooking
Яблоко чистим и режем не очень тонкими дольками. В сковороде разогреваем 30 гр сливочного масла, 30 гр коричневого сахара (у меня мелкий коричневый сахар ТМ "Мистраль") и 1 ч. л. корицы. Добавляем яблочные дольки и периодически помешивая тушим яблоки на маленьком огне в карамели минут 5-7.
Готовим тесто. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, коричневый сахар (у меня ТМ "Мистраль") и холодное сливочное масло. Перетираем пальцами до мелкой крошки. Водим 200 гр йогурта или нежирной сметаны. Вымешиваем тесто ложкой. Тесто должно получиться мягкое и совсем немного липкое. Йогурта может понадобиться чуть больше.
На посыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в прямоугольник толщиной 1 см. Выкладываем на половину теста яблоки. Яблоки из сковороды вынимайте вилкой, чтобы на тесто не попало много лишней жидкости.
Накройте яблоки второй половиной теста...
Нарежьте тесто на квадратики. В карамель, оставшуюся от яблок, добавьте желток и этой смесью смажьте булочки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Чай наш мы сможем попробовать только лишь через 2 недели после приготовления.. Но наберитесь терпения, оно того стоит! Яблоки чистим и режем небольшим кубиком. С лимона снимаем цедру и выжимаем сок. Смешиваем яблоки, сок и цедру лимона и коричневый сахар (у меня сахар ТМ "Мистраль"). Ставим наши яблоки сушить на 1,5-2 часа в духовку, разогретую до 100 градусов.
Смешиваем сушеные яблоки с хорошим черным чаем, молотыми корицей и гвоздикой и сушеной клюквой. Перекладываем чайную смесь в герметичную банку и оставляем настаиваться и пропитываться ароматами на 2 недели. Завариваем как обычный чай.
Ларочка, дорогая моя, я очень надеюсь, что мой маленький подарок придется тебе и твоим замечательным мужчинам (мужу и 2 сыночкам) по вкусу! Крепко тебя целую!!! Приятного всем аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.