Description
Цей рис спробувала вперше в одному з американських ресторанів. Прийшовши додому, я знайшла рецепт його приготування, і тепер цей рис став частою стравою нашого домашнього меню. Дуже смачний, ароматний, красивий – він може використовуватися як гарнір до будь-якої страви, так і як самостійна страва з овочевим салатом. Пропоную вам скуштувати та оцінити американську кухню!
Ingredients
-
Олія
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Рис
1 стак.
-
Апельсин
1 шт
-
Імбир
1 ст. л.
-
Вода
2 стак.
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Специальным ножом снимаем цедру с апельсина и мелко режем.
Корень имбиря натираем на мелкой терке.
Лук мелко режем.
Коричневый рис (я использовала коричневый рис Кубань фирмы Мистраль) промываем и заливаем горячей водой на 5 минут.
В глубокой сковороде пассируем лук в растительном масле. Он должен стать мягким.
Добавляем рис и готовим, помешивая, 1 минуту.
Затем добавляем цедру апельсина и тертый корень имбиря и готовим, помешивая, еще 1 минуту.
Потом добавляем воду (или бульон), доводим до кипения и готовим при закрытой крышке до готовности риса. Примерно 20-25 минут.
В готовый рис добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем. При подаче сверху кладем дольки апельсина.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.