Description
Це рецепт швидкої смачної вечері, в якій чудове поєднання свинини та солодкого перцю. За бажання свинину можна замінити курячим філе. Дуже смачне м'ясо, що пробуджує апетит навіть у спекотну погоду.
Ingredients
-
Свинина
400 г
-
Перець болгарський
3 шт
-
Зелень
-
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Вино червоне сухе
4 ст. л.
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Свинину вымыть и обсушить, нарезать тонкими длинными полосками.
Посолить и поперчить по вкусу. Крахмал смешать с 1 ст.л. воды, полить приготовленной смесью мясо, перемешать и оставить на 15 мин..
Нарезать сладкий перец крупной соломкой и приготовить соус: зелень укропа нарубить и смешать с вином и сахаром, добавить по вкусу соль.
В сковороде разогреть полстакана масла и обжарить в нем свинину до готовности. Обжаренное мясо переложить в дуршлаг и дать маслу стечь.
Излишки масла из сковороды слить и быстро обжарить в этой же сковороде нарезанный перец.
Выложить к перцу обжаренное мясо, влить приготовленный соус, перемешать и тушить все вместе 1 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.