Description
Дівчатка, це щось неймовірне, навіть не знаю, як висловити своє захоплення з приводу цієї пасти. Злегка солодкуватий розсипчастий гарбуз, соковите м'ясо, ніжна паста і тонкий аромат вина, все це ідеально поєднується і доповнює один одного. Розповісти це неможливо, потрібно пробувати.
Ingredients
-
Макаронні вироби
250 г
-
Гарбуз
200 г
-
М'ясо
200 г
-
Помідор
350 г
-
Вино біле сухе
75 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сир твердий
50 г
-
Чебрець
1 ч. л.
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цукор
Cooking
Для начала подготовить все ингредиенты: Тыкву очистить, убрать семена и нарезать некрупными кубиками
Лук мелко нарезать
Мясо нарезать кубиками
Чеснок мелко порубить
Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками (у меня свои замороженные уже нарезанные помидоры, без кожицы, но с семенами)
Мясо обжарить на сковороде до готовности и отложить на время в тарелку
Чеснок и лук обжаривать на медленном огне минуты три
Влить вино
Добавить тыкву, помидоры, тимьян, соль, перец и сахар по вкусу, тушить на среднем огне минут 10 Поставить вариться макаронные изделия
Добавить мясо и готовить еще 5 минут Макаронные изделия откинуть на дуршлаг и дать стечь воде, воду от варки не выливать Макаронные изделия выложить в рагу, перемешать, если будет суховато, можно добавить воду от варки лапши. Дать постоять минуты три и выкладывать по тарелкам, сверху натереть сыр.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.