Кабачки з фаршем у клярі

Description

Просто, ситно, смачно та корисно. Сам рецепт побачила на куховарці, скуштувала, і мені дуже сподобалося.

Ingredients

Кабачок

2-3 шт
Фарш м'ясний

300 г
Яйце куряче

1-2 шт
Борошно пшеничне

2 ст. л.
Молоко

2-3 ч. л.
Перець чорний
Сіль

Cooking

Приготовьте фарш по любому из ваших рецептов. Сделайте кляр из яиц и молока. Насыпайте муку в блюдечко и посолите.

Кабачки нарезать на кружки толщиной 1,5 - 2 см, серединки вырежьте, кожуру очистите.

Серединки кабачков заполнить фаршем, уплотнить.

Каждый кружок обваляйте в муке, а затем обмакните в кляр с двух сторон.

Обжаривайте на среднем огне до румяности и готовности. Можно слегка обжарить, а затем выложить на противень и поставить в духовку до готовности. Я закрывала кабачки при жарке крышкой. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Comments and reviews