Description
За основу взято рецепт одного з кулінарних журналів. Адаптований мною та змінений за складом. Виходить дуже смачна запіканка. Гідний варіант боротьби з урожаєм. Особливо гарний, коли не хочеться стояти біля плити, випікаючи кабачкові оладки або жарячи кабачки. Тут все просто. Перемішав, виклав у форму, поставив на якийсь час у розігріту духовку. Вийняв, розрізав і... приємного апетиту.
Ingredients
-
Кабачок
1 кг
-
сир
350 г
-
Бринза
200 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Масло вершкове
70 г
-
Кардамон
1 ч. л.
-
Пластівці вівсяні
1/2 стак.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Необходимые продукты.
Цуккини натереть на крупной терке. Отжать. Добавить протертый через сито творог и измельченную брынзу. Все тщательно перемешать.
Яйца взбить с размягченным маслом и кардамоном. Добавить по вкусу соль. Эту смесь влить в кабачковую массу. Перемешать. Добавить овсяные хлопья и муку. Еще раз все тщательно перемешать. Массу выложить в смазанную и посыпанную панировочными сухарями форму. Если форма силиконовая, то без посыпки. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при t 200 градусов в течение 1 часа.
Готовую запеканку разрезать на порционные куски. Подавать горячей со сметаной, посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.