Description
У зимових казках дуже часто зустрічається персонаж, який, незважаючи на те, що істинно зимовий, майже не помічається. Він мріє стати великим і помітним, а ми йому допоможемо! А хто його дізнається, отримає від нього сюрприз!
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Печериці
1 бан.
-
Цибуля ріпчаста
5 шт
-
Молоко
1 стак.
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде.
Добавляем молоко и делаем пюре. Для того, чтобы пюре было легким и воздушным, как снег, взбиваем его миксером до пышной массы.
Нарезаем лук мелкими кубиками.
Нарезаем шампиньоны мелкими кубиками.
Смешиваем лук и шампиньоны, добавляем по вкусу соль и специи и обжариваем до золотистого цвета.
На противень, смазанный маслом, выкладываем пюре в форме Снеговика, выделяя по сегментам туловище, ручки, ножки, голову, колпачок на голове.
Сверху на пюре выкладываем начинку из обжаренной смеси лука и шампиньонов.
Оставшееся пюре выкладываем верхним слоем, закрывая начинку. Аккуратно придаем блюду форму Снеговика, сверху сбрызгиваем маслом или сметаной и ставим в разогретую духовку на 10 минут до появления легкой румяной корочки.
Готовому блюду придаем образ веселого Снеговика - из вареной моркови формируем нос, рот, воротник; из семечек подсолнечника делаем глаза; реснички из петрушки; пуговицы шубки из горошин душистого перца. Вот таким себя мечтает видеть наш Снеговичок! Он поздравляет всех с Новым годом и желает, чтобы мечты всегда сбывались!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.