Description
Чудова на смак запіканка з ніжного курячого м'яса виглядає дуже апетитно та ошатно завдяки смужкам зеленого болгарського перцю.
Ingredients
-
Перець болгарський
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Грудка куряча
4 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Материнка
1 ст. л.
-
Бульйон
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Горіх мускатний
1/4 ч. л.
-
Сир твердий
100 г
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
-
Бешамель
300 мл
-
Перець чорний
Cooking
Нарежьте тонкими колечками или полосками перец. Разогрейте 2 ст. л. растительного масла и обжарьте в течении 10 минут перец. Переложить на тарелку.
Порезанный тонкими полукольцами лук, истолченный чеснок отправляем туда, где только что был перчик, пассеруйте 5 минут.
Налейте на сковороду оставшееся масло, отправляем туда курятину, нарезанную кусочками, и обжаривайте 5 минут до румяной корочки.
Введите муку и готовьте еще 2 минуты. Добавьте зелень и влейте бульон. Вскипятите и снимите с огня.
Разложите на дне жаропрочной формы лук, чеснок и половину перца, сверху положим кусочки курицы и оставшийся перец.
Взбиваем соус бешамель с яйцами, солью, перцем и мускатным орехом. Поливаем соусом курицу.
Посыпаем сыром и запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 35 минут.
Подавайте запеканку горячей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.