Description
Рецептів цього пирога безліч: і тісто різне, і наповнювачі. Своє знайомство з ним я вирішила розпочати з цього варіанта, а заразом і нову силіконову форму оновила. Вийшла дуже ніжна штучка, щось середнє між пирогом та запіканкою.
Ingredients
-
Молоко
500 мл
-
Масло вершкове
120 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
120 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
140 г
-
Чорнослив
150 г
Cooking
Чернослив промыть, залить небольшим количеством воды и варить 3-5 минут (мягкий только промыть). Молоко налить в кастрюлю, добавить соль и нарезанное кубиками масло, довести до кипения и готовить на слабом огне 2 минуты.
Дать смеси остыть, затем добавить коньяк.
Яйца взбить до пышной массы, постепенно подсыпая сахар и ванильный сахар.
В молоко, помешивая, ввести яйца и взбивать 2 минуты.
В самом конце подмешать муку и дать тесту расстояться 10 минут.
Противень или прямоугольную форму смазать маслом. Вылить тесто, сверху распределить чернослив.
Выпекать 20 минут при 200 градусах, затем при 180 еще 50 минут. Остывший пирог нарезать квадратами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.