Овочева вівсянка

Description

Вівсяна каша з овочами та травами. Швидше вечеря, ніж сніданок. Легка, корисна, смачна вечеря.

Ingredients

Пластівці вівсяні

4 ст. л.
Бульйон

250 мл
Буряк

1 шт
Морква

1 шт
Цибуля ріпчаста

0,5 шт
Приправа

0,5 ч. л.
Олія

1 ч. л.

Cooking

Как видите, ингредиенты самые простые.

Овощи можно отварить, обжарить, я же предпочитаю запечь их в духовке, поскольку в процессе запекания они очень хорошо карамелизуются своим собственным сахаром. А чтобы они не пригорели, каждый кусочек слегка смазываю растительным маслом. В духовке овощи проведут минут 20.

Заливаем геркулесовые хлопья горячим бульоном (или водой), всыпаем 0,5 чайной ложки "Прованских трав" (можно другие любимые травки) и варим согласно инструкции на упаковке хлопьев. Извините, мне не пришло в голову сфотографировать варящуюся кашу... Испекшиеся овощи режем как душа пожелает (покрупнее или помельче) и добавляем в кашу.

Замечу, что кашу не солила - травы дают свой вкус, который, на мой взгляд, не требует соли (хорошо тем, кто соблюдает бессолевую диету) и не сластила - у запекшихся овощей итак сладковатый вкус. Очень рекомендую отведать! P.S. калорийность всей порции ок. 200 ккал.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review