Description
Вранці встала раніше, хотіла порадувати сестричку смачним сніданком. Вирішила зробити 2 варіанти млинців: із солоною та солодкою начинкою. Вийшло неможливо смачно. Все доступно і просто, впорається кулінар-початківець.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
-
Молоко
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сода
2/3 ч. л.
-
Цукор
-
Сіль
-
Майонез
-
Курка
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гриби
300-400 г
-
Сир твердий
100 г
-
Олія
Cooking
Замешиваем тесто из муки, молока, яиц, соли, сахара, соды и добавляем 2-3 столовых ложки подсолнечного масла. Я взбивала тесто в блендере. Количество ингредиентов варьируется в зависимости от того, сколько необходимо порций и по вкусу. Консистенция - густая сметана. На фото уже меньше половины осталось теста =)
Готовим начинку. У меня были свежие шампиньоны, их порезала пластинками и обжарила на масле с луком. Можно использовать и замороженные грибы.
Вареную курочку режем кубиками. Если у вас сырая курица - можно отварить ее, а из оставшегося бульона сделать вкусный супчик =)
Блинчик промазываем майонезом, далее выкладываем слоями: - грибы
- курочку
- сыр, натертый на крупной терке
Завернуть можно в трубочку, конвертиком, но, поскольку блинчики у меня маленькие по размеру, я решила не заморачиваться и сделать просто подобие хачапури). Складываем блинчик пополам. Ставим блинчик в микроволновку на 1 минуту, чтобы расплавился сыр.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.