Description
Популярна єврейська страва на свято Песах, коли єврейський закон забороняє вживання продуктів із зернових, що зазнали закваски (Вікіпедія).
Ingredients
-
Маца
3 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Вода
0,5 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
-
Олія
Cooking
Измельчить 3 пластины мацы. Размочить в воде, оставшуюся воду слить.
Взбить 2 яйца с солью и щепоткой сахара. Добавить 1/2 стакана тёплой воды.
Добавить смесь из яиц с водой в размоченную мацу. На разогретую сковороду с маслом вылить треть "теста". Прожарить с двух сторон, чтобы подрумянилось.
Можно подавать как основное блюдо. Также можно подавать в виде десерта, присыпав перед подачей сахаром и корицей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.