Description
Подзвонила сестричка, сказала, що приїде. Ми їй завжди раді, але до чаю щось нічого цікавого не виявилося... Взяла свою "солодку" виручалочку - книжечку "Диво-хлібопічка" і спекла кексик. Можна було б і не в хлібопічці, але було багато інших турбот, так що варіант просто натискати на кнопочки мене дуже влаштував :) Так, а Дачним він називається тому, що в приготуванні цього кексу використовується згущене молоко.
Ingredients
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Цукор
20 г
-
Сода
15 г
-
Вода
100 мл
-
Оцет
20 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Родзинки
Cooking
Яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем с сахаром при помощи вилки. Далее по рецепту нужно подогреть воду, добавить туда уксус и погасить в этой воде соду. Я не очень люблю использовать соду, гашёную уксусом, предпочитаю разрыхлитель. Поэтому я добавила к яйцам воду и пакетик разрыхлителя и немного перемешала.
Выливаем яичную смесь в форму хлебопечки, добавляем сгущённое молоко.
Добавляем муку.
На этом с добавлением продуктов можно и остановиться. В книжечке про добавки ничего не сказано:) Но я решила добавить горсточку порезанного на кусочки сушёного кизила. Можно добавить изюм, измельчённые орехи или любимые сухофрукты.
Дальше ставим ведёрко в хлебопечку и устанавливаем режим замеса бездрожжевого теста.
После того, как тесто будет готово, устанавливаем режим выпечки на 1час 20минут. Забыла сразу сфотографировать... Две минуты уже прошли:)
После того, как кексик испечётся, достаем его и немного остужаем на решётке. После этого посыпаем сахарной пудрой (или не посыпаем) и полностью остужаем. Режем на кусочки и приглашаем к чаю.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.