Description
Страва, що складається з риби, морського коктейлю в соусі з додаванням ікри. Ммммм ... смачно! На конкурс "Подаруй мені цей вечір".
Ingredients
-
Горбуша
800 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Кунжут
-
Борошно пшеничне
-
Коктейль морський
100 г
-
Вершки
200 г
-
Крохмаль
1 ч. л.
-
Ікра рибна
-
Прянощі
-
Листя салату
-
Часник
1 зуб.
-
Олія
Cooking
Филе горбуши режем под углом 45*. Сбрызгиваем лимонным соком + пряности.
Рыбные полосочки панируем в муке (манке), затем в яйце, далее в кунжуте. Обжариваем на растительном масле.
Тем временем на другой сковороде разогреваем растительное масло с измельченным чесноком. Выкладываем морской коктейль и прогреваем пару минут.
Посыпаем морской коктейль крахмалом и постепенно вливаем сливки, подсаливаем. Доводим до загустения. Наш морской коктейль в соусе готов!
На тарелку выкладываем листья салата или пекинской капусты. В центр ставим стакан или другую подходящую ёмкость небольших размеров.
Вокруг ёмкости выкладываем рыбные полосочки в виде колодца.
В ёмкость стоящую в колодце наливаем соус с морским коктейлем до краёв.
Из красной икры выкладываем сердечко и украшаем наш колодец икрой и кальмарчиком.
Получается вот так. Очень вкусное блюдо! Рыбку едим, макая в нежный соус!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.