Description
Ніжна тилапія під вершковим соусом "Дор блю"... Для конкурсу "Подаруй мені цей вечір"...
Ingredients
-
Тілапія
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
-
Сир твердий
30 г
-
Риба
30 г
-
Вино біле сухе
2 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Цукор
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Сир твердий
30 г
-
Вершки
70 мл
-
Зелень
-
Огірок
3 шт
Cooking
Делаем маринад: вино, соевый соус, сахар, перец смешиваем.
Моем рыбу (если надо, предварительно размораживаем).
Рыбку отправляем в маринад минут на 40.
Замаринованную рыбу кладем на противень, солим сверху и минут 7 запекаем в духовке.
Достаем противень из духовки, на рыбу кладем колечки лука (это для любителей, мне не очень понравилось) и пару кусочков слабосоленой красной рыбы. Запекаем еще минут 5.
Снова достаем рыбу из духовки, посыпаем тертым сыром - и минуты на 3 отправляем обратно.
Делаем соус: взбиваем в блендере жирные сливки, измельчаем сыр дор-блю - отправляем к сливкам в блендер, взбиваем, рубим мелко зелень и пикули, соединяем с сырной смесью, перемешиваем. Соус готов.
Лучший гарнир к блюду, конечно, картофельное пюре. Итак, кладем картошечку, рыбку и сверху поливаем соусом... Наш романтический вечер начался...
Романтический вечер... это как откровение. Время побыть вдвоем с любимым человеком, забыться хоть на мгновение... Тихий разговор за ужином, бокал вина, свечи, цветы... "Сердце ждет темноты"...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.