Description
Якось пригостила моя мама мого чоловіка тефтелями, дуже вони йому сподобалися. Особливо соус. Приготувала йому їх уперше, сказав: "Смачно, але треба прагнути!" Я прагнула. Приготувала в суботу, чоловіка моя сказала: "Мами твоєї їжачки - еталон, а твої - ВДОСЛІННІСТЬ!!"
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
М'ясо
150 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Рис
70 г
-
Оливкова олія
4 ст. л.
Cooking
Перемалываем мясо в блендере (у меня была свинина, говядина и мясо страуса). Добавляем туда же тёртую на крупной тёрке морковь, мелко-мелко нарезанный лук. И рис, предварительно добавив в рис 150 мл кипятка и оставив его на 10 мин. Рис вместе с водой добавляем. Формуем ёжики.
Обжариваем их
Смешиваем сметану и специи. У меня была всего 1 ст. ложка сметаны, я добавила туда 150 мл сливок и 150 мл воды.
Обжаренные ёжики...
... заливаем соусом. Накрываем крышкой и на мааааааленьком огне тушим 40 минут. Приятного!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.