Description
Рецепт побачила в одному казахському кулінарному журналі. Сьогодні вирішила приготувати та була приємно здивована.
Ingredients
-
Бараніна
200-300 г
-
Капуста білокачанна
5-6 шт
-
Жир
-
Картопля
5-6 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
-
Олія
Cooking
Мясо нарезать на куски (я готовила из говядины)
посолить, поперчить, добавить мелко нарубленную зелень.
Дать промариноваться 2 часа.
Смазать маслом внутренние стенки казана или кастрюли, обложить их листьями капусты и мелкими кусочками жира.
На дно выложить мясо,
сверху закрыть капустными листьями
и тушить 2 часа на медленном огне.
Порезать колечками картофель и лук.
Когда мясо будет почти готово, добавить к нему картофель и лук и тушить до готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.