Description
Осінь - багата пора року - звідси і "Яскравий настрій"! Красуня гарбуз підходить для приготування багатьох страв, а мені сподобалося ось це.
Ingredients
-
Гарбуз
1 кг
-
Бульйон
1 л
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Селера черешкова
1 шт
-
Бекон
200 г
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чилі
1/2 ч. л.
-
Кориця
1/2 шт
-
Рис
400 г
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Сир твердий
150 г
-
Орегано
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Берём продукты.
Мякоть тыквы вырезаем, режем на кусочки, смешиваем со смесью из соли, перца и орегано, выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке 35 минут. Затем взбиваем блендером в пюре.
Мелко режем лук и сельдерей, обжариваем на растительном масле до прозрачности, добавляем кусочки бекона, чеснок, перец чили, орегано и палочку корицы.
Добавляем рис, хорошо перемешиваем и постепенно вводим бульон, при этом постоянно помешиваем.
Через 20 минут добавляем тыкву и натёртый сыр, солим и перчим по вкусу.
Наше горячее блюдо готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.