Description
Мафінчик з родзинками, коньячком і сирний кексик з какао, цедрою під великим шаром смачного шоколаду з червоною смородинкою
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Цукрова пудра
1 стак.
-
Розпушувач тіста
4 ч. л.
-
Масло вершкове
40 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
1/2 стак.
-
Родзинки
1/4 стак.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Ванілін
-
Кисломолочний сир
200
-
Олія
40 г
-
Цедра лимона
1/4 шт
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Шоколад темний
50 г
-
Молоко
1/3 стак.
-
Смородина червона
Cooking
все, что нужно
Делаем тесто для маффина: Просеять муку, разрыхлитель, соль, ванилин, сахарную пудру в небольшую миску
Растопить сливочное масло, добавить яйцо и молоко, хорошо перемешать
Влить жидкую смесь в мучную, быстро перемешать вилкой. добавить коньяк и изюм. Должно получиться комковатое тесто
Делаем тесто для кекса: Просеять муку, разрыхлитель, соль, ванилин, сахарную пудру, какао в небольшую миску
Творог, яйцо и растительное масло хорошо перемешать
Соединить творожную смесь с мучной, быстро перемешать вилкой. добавить цедру. Должно получиться комковатое тесто
Форму смазать маслом или положить бумажные формочки. Заполнить половину каждой формочки творожным тестом
Заполнить другую половину формочек вторым видом теста
Выпекать в разогретой до 200С духовке до золотистого цвета (около 20минут)
Растопить на водяной бане шоколад, добавить молоко и хорошо размешать.
Смородину вымыть и обсушить
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.