Description
Мамочки, для вас. Малюк не доїв кашу. А викинути шкода! Давайте зробимо оладки! З'їдять або старші діти, або дорослі.
Ingredients
-
Каша
-
Борошно пшеничне
-
Молоко
1 стак.
-
Дріжджі
1/2 пач.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
1/3 ст. л.
Cooking
Молоко подогреть до "парного", развести в нем соль и сахар. Отделить желток (белок сохранить в отдельной посудке), смешать с молоком.
Дрожжи смешать с мукой
Замесить тесто (я смешиваю венчиком, а не миксером, поскольку уверена, что руками смешанное лучше)
Оставшуюся кашу подогреть до температуры парного молока
Смолоть в блендере до кашицы
Добавить в тесто
Поставить в теплое место подходить. Если надо быстро - поставить в теплую воду, в ванную. Следить, чтобы не убежало.
Тесто подошло - запузырилось.
Белок взбить со щепоткой сахара в крепкую пену.
Мягко, снизу вверх, вмешать белок в тесто, чтобы не осадить его.
Разогреть сковороду и выложить оладушки ложкой
Жарить до золотой корочки
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.