Description
Цей рецепт для любителів супершоколадної випічки без крему. Брауні найніжніше, аромати мигдалю, рому та шоколаду буквально дивовижні! Зовсім не сухий, шовковисто-вологий, дуже смачний. Випекти пиріг можна заздалегідь, під кришкою він у прохолодному місці спокійно простоїть пару днів і стане ще ароматнішим!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Борошно черемхове
3 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Ароматизатор
1/4 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
3 ст. л.
-
Пудінг
1 пакет.
-
Сметана
4 ст. л.
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
-
Ароматизатор
1/4 ч. л.
-
Шоколад темний
80 г
-
Цукрова пудра
Cooking
Для нижнего коржа выложить в миску яйца, сахар, размягченное сливочное масло, сметану, молотую черемуху и какао. Добавить ароматизатор миндаль и Перемешать миксером до однородности.
Сверху просеять муку с разрыхлителем и вмешать ее в тесто миксером на низкой скорости.
Выложить тесто в застеленную пергаментом форму и разровнять. Посыпать сверху половиной тертого шоколада.
Взбить желтки с сахаром до образования белого пышного крема. Вмешать сметану и всыпать пакет пудинга. Добавить вторую половину натертого шоколада и перемешать.
Белки взбить в крутую пену с сахарной пудрой. Аккуратно вмешать в тесто. Вылить поверх нижнего теста в форму.
Печь в разогретой до 200 градусов духовке до поднятия и схватывания краев. После чего уменьшить нагрев до 180 градусов и печь до готовности – сухой лучинки. Важно не пересушить тесто, проверяйте по своей духовке.
Готовый брауни остудить до теплого состояния в форме, затем осторожно вынуть на решетку и охладить, не снимая бумагу до полного остывания.
Затем снять бумагу, аккуратно помогая ножом, чтобы не поломать нежный пирог. Присыпать сахарной пудрой и подавать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.