Description
Мені дуже подобається випічка з манкою. Дуже сподобався яблучний пиріг із імбирними цукатами. Захотілося посилити смак імбиру. Так народився цей кекс. Рецепт авторський.
Ingredients
-
Цукор тростинний
2/3 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кефір
2/3 стак.
-
Олія
1/2 стак.
-
Крупа манна
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Лимон
1 шт
-
Імбир
1 шт
-
Приправа
1,5 ч. л.
-
Цукати
50 г
Cooking
Отмерить сахарный песок и поместить в миску.
Добавить яйца. Взбить венчиком. Без фанатизма!
Добавить кефир, растительное масло, сок и цедру лимона, натёртый на тёрке имбирь. Перемешать.
Добавить манную крупу,
Муку, просеянную с разрыхлителем, сухой имбирь. Перемешать.
Засахаренный имбирь порезать мелко и добавить в тесто. Перемешать.
Форму диаметром 20 см смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять. Поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 35 минут.
Кекс остудить минут десять в форме, затем - на решётке. Охлаждённый посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.