Description
Спочатку у планах був плов, але потім щось перемкнуло. І виявилося м'ясо з підливою окремо від рису.
Ingredients
-
Сіль
-
Приправа
-
Барбарис
-
Томатна паста
-
Цибуля ріпчаста
-
Яловичина
-
Рис
-
Морква
-
Перець червоний пекучий
-
Перець чорний
-
Свинина
Cooking
Замачиваем рис
Режем мясо кубиками. Я люблю смешивать мясо, но можно, конечно же, и из одного вида.
Режем лук, я его промываю холодной водой, а то очень злой)))
Срезаем со свинины сало и жарим до корочки, чтоб вытопился жир. Это вместо масла будет)))
Затем добавляем мясо, лук и морковь.
Жарим на среднем огне.
Добавляем в процессе приготовления приправы... томатную пасту
.
Тем временем, рис я готовлю в горшочке трехлитровом))) Он томится в духовочке... и становится очень даже ничего)))
.
Мясо тушится до готовности... Ждем готовности риса и в тарелочку... и кушать... :-D
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.