Description
Цей кекс смачний з кавою, його можна їсти замість хліба, загалом універсальний закусочний кекс! Пікантність кексу надає суміш італійських трав, що гармонійно вписалася до смаженої грудинки та кукурудзяного борошна.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Борошно кукурудзяне
100 г
-
Вершки
200 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Цукор
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Суміш спецій
1 ч. л.
-
Грудинка
100 г
-
Сіль
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Продукты, которые нам понадобятся
Натираем сыр на мелкой терке
Соединяем муку, кукурузную муку, разрыхлитель, сахар, соль, смесь трав
Тонко нарезанную грудинку обжариваем до хруста.
Оставшийся от жарки грудинки жир не выливаем. Грудинку выкладываем на салфетку, а потом накрошим на меленькие кусочки.
В отдельной миске взбить яйцо со сливками, жиром от грудинки, растительным маслом.
Соединяем содержимое обеих мисок, тщательно вымешиваем. Добавляем раскрошенную хрустящую грудинку, 100 грамм сыра, перемешиваем. Духовку разогреваем до 200 град.
Выкладываем массу в смазанную растительным маслом форму. Посыпаем оставшимся сыром. Выпекаем в разогретой духовке 50-55 минут (ориентируйтесь по своей духовке) Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый кекс слегка остужаем и вынимаем из формочки. Калорийная бомба готова!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.