Description
Смачний, запашний хліб. З рум'яною скоринкою та ніжним м'якушем. Підходить для перших страв та бутербродів. Пригощайтеся!
Ingredients
-
Вода
250 мл
-
Молоко сухе
2 ст. л.
-
Кунжут
4 ст. л.
-
Борошно конопляне
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
370 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Дріжджі
11 г
Cooking
В теплую воду добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать. Всыпать сухое молоко, конопляную муку и кунжут. Перемешать.
Всыпать пшеничную муку и вымесить тесто. Оно липнет к рукам и кажется жидковатым, но муки не добавляем. Вливаем масло и продолжаем вымешивать тесто, пока оно в себя не впитает масло. Тесто еще слегка липнет к рукам. Оставляем тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.
Когда тесто поднялось, обмять его и влажными, смоченными холодной водой руками, выложить тесто в форму предварительно смазанную растительным маслом. Оставить тесто для расстойки минут на 30. Отправить хлеб в разогретую до 190 градусов духовку, выпекать до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый хлеб остудить, и подавать с холодным молоком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.