Description
Різдвяні морози та снігопади зовсім не привід для того, щоб сидіти вдома, не висовуючи носа на вулицю. Є ж, зрештою, рукавиці, теплі шапки та затишні шарфи. А як приємно, погодьтеся, нагулявшись і здригнувшись, повернутися в теплий будинок і випити чашку чаю, що обпалює, зі шматочком пряничного, ароматного кексу.
Ingredients
-
Пиво темне
250 мл
-
Масло вершкове
125 г
-
Цукор тростинний
50 г
-
Мед
2/3 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Цедра апельсину
1 ч. л.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
1/6 ч. л.
-
Кориця
0,5 ч. л.
Cooking
Цедру апельсина и мускатный орех натрите на мелкой тёрке.
В миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте специи. Перемешайте.
В чаше миксера взбейте масло комнатной температуры и тростниковый сахар от Мистраль до пышности.
Добавьте по одному яйца, не прекращая взбивать. Мёд...
Влейте пиво и перемешайте.
Всыпьте частями муку в масляную смесь, хорошо перемешайте. Форму смажьте сливочным маслом и выложите в неё тесто.
Поставьте в предварительно нагретую до 170*С духовку и выпекайте до сухой лучины, т. е она должна выходить из кекса без налипших влажных крошек. Украсить по своему вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.