Description
Принцип приготування піци та лахмаджуну приблизно однаковий. Тільки в піці агентом соковитості виступає томатний соус, а тут – м'ясний фарш. Та й набір спецій варіюється. Тож і нам не гріх внести в традиційну піцу кілька нових відтінків!
Ingredients
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Вода
1 стак.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Перець болгарський
2 шт
-
Помідор
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Сумах
1/2 ч. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сир м'який
30 г
Cooking
Смешать все сухие ингредиенты для теста.
Добавить воду, замесить тесто. Убрать в теплое место на 30 минут.
Овощи почистить, измельчить в блендере.
Соединить с фаршем, специями, добавить 1 ст. л. соевого соуса Kikkomаn и дать постоять 10 минут.
Положить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Тесто раскатать в круг, смазать соевым соусом.
Выложить начинку. Выпекать в разогретой до 230 градусов духовке 15 минут, затем посыпать тертым сыром и убрать в духовку ещё на 5 минут.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.