Description
Дуже легкий і простий у приготуванні житній хліб без дріжджів, ідея дісталася мені від нашого чудового дядька Вадима, за що йому велике спасибі.
Ingredients
-
Борошно житнє
3 стак.
-
Пластівці вівсяні
1/2 стак.
-
Кефір
2 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сода
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
В кефир добавить соду, перемешать. Кефир начнет пузыриться.
Добавить яйцо, соль, перемешать. Всыпать стакан муки и 1/2ст. хлопьев, перемешать
Добавить еще 2 стакана муки, перемешать. Тесто получается липким.
Выложить на пергамент тесто (можно разделить на 2 части-получится 2 небольших каравая), присыпать слегка мукой и слегка пришлепнув руками придать форму каравая.
Выпекать в разогретой духовке t 200C, 60 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.