Description
Млинці у нашій родині дуже улюблені, особливо з м'ясом, з рисом та яйцем. А ось цей рецепт любимо не багатьма. Чоловік капустяну начинку не любить, а ми з донькою обожнюємо. Тому якщо фарширую млинці, то всіляко... А Вам така начинка подобається? Млинці печемо тоненькі за будь-якою рецептурою.
Ingredients
-
Млинець
10 шт
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Петрушка
3 веточ.
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Сметана
200 г
Cooking
Капусту нашинковать соломкой. Измельчить репчатый лук (или зеленый)
Разогреть на сковороде 2 ст. л. ложки подсолнечного масла Олейна.
Обжарить 2 минуты репчатый лук, не допуская зажаривания (зеленый обжаривать не нужно), затем добавить капусту, обжаривать и непрерывно помешивать 5-7 минут.
Небольшую жаропрочную форму смазать 1 ст. л. подсолнечного масла Олейна
Выложить капусту и запечь в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Яйца очистить, порезать кубиками. Смешать с капустой и рубленной петрушкой. Посолить и поперчить по вкусу.
Наполнить фаршем блинчики, завернув их конвертиками.
Конвертики запечь в духовке или обжарить на масле.
Подавать со сметаной.
Нам такой вариант нравится! А Вам?
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.