Description
Люблю халву, дуже. Саме такий рецепт мені попався на просторах інтернету. Дуже ніжні, смачні рогалики! Готуються не клопітно, рекомендую спробувати! За рецепт спасибі - Марині Z.
Ingredients
-
Цукор
120 г
-
Молоко
75 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Дріжджі
5 г
-
Розпушувач тіста
5 г
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
225 г
-
Масло вершкове
90 г
-
Халва
200 г
Cooking
В оригинальном рецепте идет в 2 раза больше ингредиентов, я поделила их пополам. Вы можете делать больше, тогда получится больше рогаликов. Яйцо смешать с солью.
Молоко подогреть. Сливочное масло растопить. Влить молоко и масло к яичной смеси.
Добавить сухие дрожжи.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять к жидкой части. Замесить не очень крутое тесто. Поместить в теплое место на 2 часа.
По прошествии 2-х часов тесто разделить на 2 части. Присыпать рабочую поверхность 1/3 стакана сахара, раскатать тесто в круг (получится 2 круга).
Разделить тесто на 8 сегментов.
Для начинки смешать немного сливочного масла с халвой, чтобы масса стала однородной. Также вместо халвы можно использовать другую начинку (джем, шоколад и пр.)
Выложить чайную ложку начинки на широкий край и свернуть рулетом, по направлению к узкому концу. Дать рогаликам подойти 15 минут. Выпекать при 180 градусах, 15-20 минут, до румяности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.