Description
Одного разу я спробувала цей пиріг у подруги на дні народження, і помчало, тепер це дуже частий гість на нашому столі. Цей пиріг варто скуштувати! Він дуже смачний та цікавий за структурою. Вологий, ніби просочений сиропом... Але в ньому немає ніякого просочення, а на додаток до нього пропоную кислу глазур. Ммм, з несолодким чаєм, просто пальчики оближеш.
Ingredients
-
Масло вершкове
115 г
-
Цукор тростинний
190 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
210 г
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1/4 ч. л.
-
Йогурт
120 г
-
Нектарин
3 шт
-
Цукрова пудра
75 г
-
Сік лимонний
2 ст. л.
Cooking
Познакомимся с ингредиентами =) Ничего необычного, самые простые и доступные продукты, а на выходе получим очень вкусное блюдо =)
Соединить в чаше сахар и масло комнатной температуры.
Взбить миксером, минуты 3.
Добавляем яйца комнатной температуры, взбиваем.
Дальше добавляем муку, соду и разрыхлитель.
Перемешиваем, добавляем фруктовый йогурт. Тесто достаточно густое.
Нектарины моем, удаляем косточку, режем мелким кубиком. Обваляйте их в ложке муки, чтобы они не тонули в тесте.
Вмешиваем их в тесто.
Подготовим нашу форму. У меня 20 см. Делаем французскую рубашку - кусочком масла натираем стенки и дно формы, добавляем ложку муки, обваливаем по стенкам и дну, излишки стряхиваем. Так пирог должен легко выходить из формы.
Выкладываем тесто в форму, тесто поднимется, поэтому не накладывайте до краев. Духовку нагреваем до 175 градусов. 30-70 минут... У меня пропекся где-то минут через 50, зависит от духовки. Проверяйте на сухую спичку. Если верх начнет сильно румяниться, а сам пирог сырой, накройте его фольгой, блестящей стороной вверх.
Вот что вышло. Не поленитесь и сделайте глазурь - просейте сах. пудру (75грамм) и 2 ст. л. лимонного сока - смешайте, вот и все готово! Разрезайте на кусочки, поливайте глазурью и зовите скорее своих родных на ароматный чай! Кстати, если добавить в глазурь мелко порезанную мяту... просто бомба!
Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.