Description
Насамперед, ця страва дуже сподобалася моїй мамі. Це для мене дуже важливе. Їй 85 і нагодувати її з кожним днем все важче. Ну, і інші члени сім'ї гідно оцінили. Рецепт побачила у "ВК".
Ingredients
-
Філе куряче
1 шт
-
Гриби
300 г
-
Рис
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Зелень
-
Тісто листкове дріжджове
250 г
-
Сир твердий
2 ст. л.
Cooking
Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, но водой не промывать, просто дать отвару стечь. Филе нарезать очень маленькими кубиками и обжарить, посолить и поперчить.
Грибы нарезать маленькими кубиками и обжарить до испарения жидкости, приправить по вкусу.
Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета.
В миску выложить грибы, мясо и лук.
Добавить рис,
Сыр, взбитое вилкой яйцо (немного оставить для смазывания) и пару столовых ложек мелко нарезанной зелени. Смесь хорошо перемешать.
Слоеное тесто раскатать вдоль, нарезать на длинные полоски. Из фарша слепить шарики величиной с теннисный мячик, обмотать их полосками теста. Выложить в форму, смазанную маслом.
Смазать взбитым яйцом и запечь в горячей духовке, пока не подрумянятся.
Подавать "клубочки" с салатом из свежих овощей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.