Description
Спробувавши ці кекси, тепер їх роблю дуже часто, можна додавати будь-які ягідки – смородину, аґрус, вишні, сливи (можна свіжі, можна заморожені), а ще можна без ягід – додати родзинки чи шоколад, якщо ви так любите) Молодшій донечці роблю зовсім без начинки – вона не любить ягід
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
0,5 стак.
-
Сметана
4 ст. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Сода гашена оцтом
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Ягода
Cooking
Растопить масло, не кипятить
Смешиваем яйца, сахар, сметанку и соду, гашеную уксусом. Постепенно вливаем растопленное масло, перемешали. Добавляем муку. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Берём ягоды, я обычно использую замороженные, обваливаю их в крахмале. Свежие тоже можно в крахмал, это чтобы сок не тёк при выпечке в тесто)
Добавляем ягоды в тесто и перемешиваем. В смазанные сливочным маслом формочки выкладываем тесто, у меня из такого количества теста получается 12 кексиков.
Выпекаем в духовке приблизительно при 200 градусах около 30 минут, пробуем готовность деревянной палочкой. Смотря какая у вас духовка - больше или меньше.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.