Description
Ці мафіни зачарували мене з першого шматочка. Вони настільки ніжні, з легкою малиновою кислинкою. Тим більше, саме приготування не займає багато часу і сил. Рецепт у стилі "простенько, але зі смаком".
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Ванільний цукор
1 пач.
-
Цукор
250 г
-
Сир вершковий
200 г
-
Розпушувач тіста
1 пач.
-
Борошно пшеничне
325 г
-
Масло вершкове
125 г
-
Малина
250 г
Cooking
Яйца, сахар и ванильный сахар взбить в крепкую пену.
К сахарно-яичной массе добавить сливочный сыр и продолжить взбивать до однородного состояния.
В отдельной емкости просеять муку и разрыхлитель.
Сухие ингредиенты добавить к взбитой массе, аккуратно перемешать, но уже без использования миксера.
Сливочное масло растопить и добавить в тесто, перемешать. Следом добавляем малину, аккуратно перемешаиваем. В принципе, можно использовать любую ягоду.
Тесто распределить в формочки для маффинов и выпекать 20 минут при 175 градусах. Время выпечки примерное, так как все зависит от технических характеристик духовки. Лучше всего проверить сухой зубочисткой (например).
Ну и наслаждаемся прекрасным вкусом маффинов с малиной. Тесто очень нежное, воздушное.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.