Description
М'які, дуже смачні курячі котлети з печінкою, пікантність яким прийде сир, а незвичайний аромат – солодкий перець.
Ingredients
-
Грудка куряча
3 шт
-
Сир твердий
130 г
-
Пармезан
30 г
-
Печінка індича
100 г
-
Перець болгарський
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Оливкова олія
6 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець чилі
-
Сіль
-
Соєвий соус
2,5 ст. л.
Cooking
Грудки варила с прованскими травами до полуготовности. Удалила косточки.
В измельчителе измельчила филе и сыр. Положила всё в ёмкость.
Вареную до полуготовности печень тоже измельчила. Обжарила минут 5 на оливковом масле тёртую морковь и не крупно нарезанный лук. Переложила в миску и перемешала.
В миску разбила яйцо, высыпала измельчённый болгарский перец. Налила масло, насыпала перец и соль. И перемешала фарш.
Налила соевый соус и снова размешала.
Из фарша сформировала котлеты. Противень застелила пергаментной бумагой и выложила на него котлеты. Духовка разогрета до 200 градусов.
Посыпала котлеты пармезаном и противень поставила в духовку на 15-20 минут.
Сыр расплавился, котлеты зарумянились.
Подавала котлеты с лапшой, овощами и "Сладким соусом чили".
Котлеты мягкие и сочные.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.