Description
Дуже смачна романтична вечеря та продовження "літакової" історії, якою я порадувала свою родину під час застілля.
Ingredients
-
Яловичина
600 г
-
Соус-маринад
2 ст. л.
-
Бекон
3 ломт.
-
Сир голландський
3 ломт.
-
Сир твердий
70 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
3 ст. л.
-
Мигдаль
3 ст. л.
Cooking
Это основные ингредиенты. Мясо, у меня молодая говядина, но может быть и свинина, порезать на тонкие отбивные.
Мясо отбить как можно тоньше и замариновать в соусе-маринаде "Терияки" от ТМ "Киккоман". У меня мясо мариновалось 2 часа, досаливать его больше не надо.
Пока мясо маринуется подготовить продукты необходимые для панировки и фаршировки.
Каждый кусочек говядины /только с одной стороны/ обмакнуть в муку, затем в яйцо и в последнюю очередь в панировку с сыром и орехами.
На половину положить кусочек сыра и бекона.
Накрыть другой половинкой, сверху можно дополнительно присыпать сыром. Края я ничем не скрепляла, резонно предположив, что там особенно нечему разваливаться.
Мясо быстро обжарить с двух сторон на сковородке и довести до готовности в духовке /t 220 около 10 минут/.
Вот и готовое блюдо! Я его подавала с теплым салатом из фасоли, копченного мяса и грецких орехов.
Мясные конвертики получились очень вкусными! Мягкими и сочными внутри с потрясающей хрустящей корочкой снаружи.
Приятного аппетита! Время приготовления указано без учета времени, затраченного на мариновку мяса.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.