Description
Любителям гарбуза обов'язково сподобається. Кекс виходить м'який, ніжний, рихлий, але не сухий. Спробуйте!
Ingredients
-
Гарбуз
1 стак.
-
Горіхи грецькі
0.5 стак.
-
Родзинки
50 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Кислота лимонна
0,5 ч. л.
Cooking
Тыкву очистить и натереть на мелкой терке
Орехи измельчить по вкусу, т. е. крупно, мелко кому как нравиться! Я давила скалкой в мелкую крошку, можно блендером
Масло растопить, добавить в него яйца и сахар. Взбить хорошенько 2-3 мин
Муку просеять
Добавить в нее соду и лимонную кислоту. Хорошо перемешать
Соединить муку с яично-масляной смесью. Хорошо вымешать
Добавляем в получившееся тесто тыкву, орехи и изюм. Хорошо вымешиваем
Получается вот такая кашка :)))
Смазываем форму сливочным маслом и выливаем в нее наше тесто. Разравниваем
Ставим в духовку. В моем случаи это мультиварка. Режим выпечка 60 мин.
Время истекло, даем ему постоять, в выключеной духовке, 10 мин и достаем вот такой кексик
Мелкие орешки смотрятся как крошка шоколада
Украшаем. У меня сахарная пудра и клюква Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.