Карибський рис

Description

Дуже смачний, освіжаючий рис, навіть олія для заправки не потрібна - страва самодостатня, з пікантним смаком, і як гарнір і як самостійна страва чудова! Пробуємо?

Ingredients

Рис

0.5 стак.
Манго

100 г
Сік лимонний

2 ст. л.
Перець болгарський

3 ст. л.
Кінза
Сіль
Перець чорний

Cooking

Рис залить 1,5 стаканами холодной воды, довести до кипения, накрыть крышкой и варить до готовности. Остудить. Добавить в рис по вкусу нарезанную кинзу.

Манго нарезать мелким кубиком. В чашу выложить рис, манго, болгарский перец, посолить, поперчить, влить сок лимона, перемешать и убрать в холодильник на час.