Description
Пропоную приготувати ось такий м'ясний рулет із начинкою із сиру та ананасів. Страва смачна як у гарячому вигляді, так і в холодному! Пробуйте!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
450 г
-
Сир твердий
100 г
-
Ананас
100 г
-
Білок яєчний
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Сіль
Cooking
Подготавливаем продукты.
Сыр нарезаем мелким кубиком. Я использую сыр "Былинный" производства Белебеевского молочного комбината.
Мелким кубиком нарезаем консервированный ананас. Мелко нарезаем чеснок и зелень.
Выкладываем в чашку сыр, ананас, чеснок и зелень.
Перемешиваем. Начинка готова.
Охлажденный яичный белок взбиваем, добавив щепотку соли.
В чашку выкладываем мясной фарш. Добавляем взбитый белок.
Перемешиваем.
На столе расстилаем пергамент. Выкладываем мясной фарш. Равномерно распределяем в виде прямоугольника. Солим, перчим по вкусу.
Выкладываем приготовленную сырную начинку.
Приподнимаем край пергамента, накрывая начинку мясным фаршем.
Точно также с другого края приподнимаем пергамент, формируем рулет.
Переносим пергамент с рулетом на противень.
Края пергамента соединяем таким образом, чтобы рулет оказался внутри. (Завернули как конфету))) Ставим противень в разогретую духовку.
Запекаем 45-55 минут при 160-180 градусах. За 5-7 минут до окончания запекания пергамент разворачиваем, чтобы подрумянить рулет.
Нарезаем и подаем рулет.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.